Gastronómicas, cocina ecológica y tradicional

Propuestas gastronómicas

En Masia Can Plans, ubicada en el corazón del Parque Natural del Montseny, ofrecemos una experiencia culinaria ecológica que destaca por su sencillez y autenticidad. Nuestros platos se elaboran con recetas saludables que realzan los sabores naturales de ingredientes de excepcional calidad, como verduras frescas, pan con tomate, arroces con vegetales, legumbres, tostadas con mermelada casera para el desayuno, y una cuidada selección de vinos y corpinnat del Penedès.

Productos de Proximidad y de Calidad

  • Tomates Cor de Bou y Pometa: Cultivados a 650 metros de altitud sin químicos y con abonos naturales, garantizando un sabor auténtico.
  • Tortilla de Berenjena Blanca: Preparada con berenjenas blancas de nuestra huerta ecológica.
  • Cena Campesina Sencilla y Saludable: Incluye butifarra negra ecológica de Centelles, huevos de nuestro corral y verduras frescas del huerto.

Pan Artesanal y Talleres

Disponemos de un horno de pan tradicional donde elaboramos pan casero, cocas de recapte, asados y pasteles. Ofrecemos talleres de panadería y repostería para nuestros huéspedes, previa solicitud.

Platos Tradicionales

  • Pollo Asado en Horno de Piedra: Criado en nuestra finca, garantizando frescura y calidad.
  • Verduras Ecológicas: Nuestra huerta proporciona la base de nuestros platos, complementada con productos del huerto ecológico de Montse de Vallcàrquera.

Gastronómicas, cocina ecológica y tradicional

Propuestas Gastronómicas

En Masia Can Plans, la gastronomía se convierte en una experiencia que combina tradición, sostenibilidad y un profundo respeto por los productos locales y de temporada. Nuestra oferta culinaria está diseñada para satisfacer todos los paladares, desde quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina tradicional hasta aquellos con necesidades dietéticas específicas.

Cocina Tradicional

Nuestra cocina tradicional está inspirada en recetas de antaño, elaboradas con ingredientes frescos y de calidad. Recuperamos sabores auténticos que evocan la esencia de nuestra tierra, utilizando productos de la propia finca y técnicas tradicionales que resaltan la riqueza de cada plato.

Productos de Proximidad y Artesanos

Colaboramos con productores locales para ofrecer productos artesanos de proximidad que garantizan calidad y sostenibilidad. Desde embutidos hasta quesos, aceite de oliva y vinos locales, cada ingrediente refleja el compromiso con nuestra comunidad y el entorno natural.

Cocina de Temporada Ecológica

Nuestra huerta ecológica proporciona frutas, verduras y hortalizas frescas que son la base de nuestros platos. La cocina de temporada permite ofrecer propuestas variadas y nutritivas, alineadas con el ritmo de la naturaleza.

Menús a Medida

En Masia Can Plans, personalizamos nuestra oferta para adaptarnos a las necesidades de nuestros huéspedes:

  • Veganos y vegetarianos: Propuestas creativas y equilibradas basadas en vegetales y legumbres de nuestra huerta.
  • Ovolácticos: Platos deliciosos que incorporan huevos y lácteos artesanales.
  • Intolerancias y alergias: Diseñamos menús sin gluten, sin frutos secos o libres de otros alérgenos según las indicaciones específicas de cada persona.

Un Compromiso con la Diversidad Gastronómica

Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica inclusiva y memorable, donde la calidad de los ingredientes y el cuidado en la elaboración sean protagonistas. En cada plato, combinamos tradición y creatividad para deleitar a nuestros huéspedes y conectar con la riqueza de la tierra.

Disfruta de una cocina que respeta tus necesidades y celebra la autenticidad de los sabores en Masia Can Plans.